BBQ मलाई बोटी कबाब रेसिपी: यह मलाई बोटी कबाब आपकी पार्टी की बन सकती है स्टार डिश, यहां जाने इसको बनाने का सही तरीका

किसी भी उत्तर भारतीय से उनके पसंदीदा भोजन के बारे में पूछें, और हमें यकीन है कि वे कबाब का उल्लेख करेंगे! चाहे आप उनके शाकाहारी या मांसाहारी वर्जन का आनंद लें, कबाब बस स्वादिष्ट होते हैं। साथ ही, हम में से कोई भी तंदूर के ऊपर भुने हुए मिश्रित मसालों की सुगंध का विरोध नहीं कर सकता है। एक बार जब हम कबाब देखते हैं, तो हमें इसका स्वाद लेना चाहिए! जबकि कबाब कई प्रकार के होते हैं। लेकिन कुछ कबाब पार्टी की शान होते है और यूँ कहे तो इसके बिना कोई भी नॉनवेज पार्टी अधूरी है।

 

लोकप्रिय व्यंजनों में से एक जो वर्षों से पसंदीदा रहा है वह है बोटी कबाब। कबाब रेसिपी पारंपरिक मसालों, मांस और दही से तैयार की जाती है। बोटी कबाब सही डिनर पार्टी स्नैक हैं क्योंकि उनके पास एक स्मोकी बनावट, रसदार मांस और मसालेदार स्वाद है।  लेकिन अगर आप इसमें और स्वाद जोड़ना चाहते हैं, तो आप इस रेसिपी को ट्विस्ट देने और BBQ मलाई बोटी कबाब बनाने पर विचार कर सकते हैं।

How to make BBQ मलाई बोटी कबाब

पहला स्टैप:
1. कच्चा पपीता, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन की कली और नींबू का रस ब्लेंडर में पीस लें।
2. मटन लें और इस मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें और 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।

दूसरा स्टैप:
1. अब दही, क्रीम, इलाइची पाउडर, काली मिर्च पाउडर, सफेद मिर्च, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें।
2. सभी सामग्री को मटन के साथ अच्छी तरह मिला लें और 2 से 3 घंटे के लिए मैरीनेट कर लें।
3. मैरिनेट करने के बाद इसे एक कटार में डालकर कोयले की आंच पर अच्छी तरह से ग्रिल कर लें.

Key Ingredients: कच्चा पपीता, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन, नींबू का रस, मटन, दही, क्रीम, छोटी इलाइची पाउडर, काली मिर्च, सफेद मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, नमक।

आज ही इस रेसिपी को ट्राई करे और बताएं हम्हे अपने दिल की बात.....।