वज़न कम करने में मदद करता है पत्तागोभी, ऐसे करें इस्तेमाल

अपने मोटापे को कम करने और अपने वज़न को मेन्टेन रखने के लिए लोग तरह-तरह की चीज़ो का सहारा लेते हैं। लोग कई चीज़ो को अपनी डाइट में शामिल करते हैं, तो कई को निकाल देते हैं। यह जानकार आपको हैरानी होगी कि पत्तागोभी भी वज़न कम करने में आपकी मदद करती है। पोषक तत्वों से भरपूर पत्तागोभी न केवल वजन मेन्टेन करती हैं, बल्कि सेहत को कई फायदे भी पहुंचती है। वज़न कम करने के लिए पत्तागोभी को किस तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है, आइये जानते हैं।

वज़न कम करने के लिए पत्तागोभी का इस्तेमाल सूप के तौर पर करना बेहतर होता है। इसके सेवन से पेट जल्दी भरता है और बार-बार भूख का एहसास नहीं होता है। इसको बनाने के लिए एक पत्ता गोभी, दो बड़े प्याज़, दो-तीन हरी मिर्च, एक बड़ा टमाटर, हरा धनिया, स्वादानुसार नमक और कालीमिर्च लें। पत्तागोभी को कद्दूकस कर के धो लें। प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च और हरी धनिया को बारीक काट लें।

विधि:

एक कढ़ाही में एक छोटा चम्मच तेल डालकर इसके गर्म हो जाने के बाद इसमें कटा हुआ प्याज़ डाल दें। इनको गोल्डन ब्राउन हो जाने तक फ्राई कर लें। फिर कढ़ाही में कद्दूकस की हुई पत्तागोभी डालें और नमक भी डाल दें। इसके बाद चार-पांच कप पानी डालकर कढ़ाही को ढक दें। इसको मीडियम फ्लेम पर तकरीबन दस मिनट तक पकने दें। इसके बाद इसमें टमाटर और कालीमिर्च एड कर दें। इसके बाद पांच मिनट तक और पकने दें। फिर इसे छान कर इसमें हरी धनिया की पत्ती डालें और इसका सेवन करें। अगर आप चाहें तो टमाटर स्किप भी कर सकते हैं और सूप का स्वाद बढ़ाने के लिए इसके पक जाने के बाद कुछ बूंदें नींबू की एड कर सकते हैं।